Новости по сельскому хозяйству, домоводству и пр.

Кипяченое пиво

Для приданія пиву прочности, нужно наливъ его въ бутылку и засмоливъ ее, опустить въ кастрюлю съ холодной водой, медленно нагрѣть ее до 60 ° и затѣмъ остудить. Пиво, подвергнутое такому процессу, не портится, если даже бутылка стоитъ на солнцѣ, отчего, какъ извѣстно, обыкновенное пиво становится мутнымъ и получаетъ непріятный запахъ.

Средство для предотвращенія возгоранія сажи въ трубѣ

Извѣстно, что сначала загорается сажа, ближайшая къ огню, и уже послѣ того пламя распространяется по всей трубѣ. Поэтому, если воспрепятствовать накопленію сажи въ нижней части трубы, то чрезъ это предотвратится и соприкосновеніе съ огнемъ верхней сажи, и слѣдовательно возгараніе всей трубы. Для этой цѣли Домострой совѣтуетъ сдѣлать вотъ что: въ кухнѣ, начиная отъ очага, а у каминовъ начиная отъ того мѣста, гдѣ раскладывается огонь, всю трубу настолько, сколько можно будетъ достать штукатурною кистью, вымазать сплошь известью и потомъ выбѣлить бѣлою известью, смѣшанною съ водою, разведенною клеемъ. На этомъ пространствѣ сажа не будетъ садиться.

Клей для мелкихъ фаянсовыхъ, фарфоровыхъ и пр. вещей

Битье фарфоровый, фаянсовый и т. п. посуды очень часто причиняетъ хозяйкамъ много огорченій и убытка. Приводимъ изъ Домостроя простѣйшій рецептъ для приготовеснія клея домашнимъ образомъ. Пережигаютъ въ золу устричныя или другія раковины, которыя всегда можно найти въ рѣкахъ или озерахъ; въ случаѣ недостатка ихъ, можно употреблять раковую или яичную скорлупу. Полученную золу, какъ можно лучше, толкутъ и просѣваютъ сквозь шелковое сито. Самый тонкій порошокъ замѣшиваютъ передъ употребленіемъ въ дѣло на яичномъ бѣлкѣ и этой очень скоро твердѣющей кашей склеиваютъ.

Приготовленіе карболоваго лака

Для предохраненія дерева (матеріала), а также уничтоженія плѣсени на стѣнахъ и пр., рекомендуется нѣкоторыми практиками карбоновый лакъ — средство, дающее, дѣйствительно, хорошіе результаты. Одной иностранной фирмой выпущенъ даже съ этой цѣлью особый препаратъ «Carbolineum», который, однако, можетъ быть вполнѣ замѣненъ карболовымъ лакомъ, приготовляемымъ слѣдующимъ образомъ: берутъ на одну вѣсовую часть буры полъ-части ѣдкаго натра и распускаютъ (въ желѣзномъ котлѣ) въ сорока частяхъ воды, которую хорошо при этомъ кипятятъ, послѣ чего всыпаютъ полторы части шеллака, постоянно помѣшивая до полнаго его растворенія. Когда вся смѣсь вполнѣ распустится въ водѣ, котелъ снимаютъ съ огня и къ полуостывшей жидкости прибавляютъ двѣ части чистой карболовой кислоты. И карболовый лакъ готовъ къ употребленію; передъ употребленіемъ, его сперва подогрѣваютъ.